Sâu răng là tình trạng tổn thương các mô cứng của răng (men răng và ngà răng), do vi khuẩn trong mảng bám thức ăn phá hủy, tạo thành các lỗ hổng trên bề mặt răng. Đây là bệnh lý răng miệng phổ biến nhất ở trẻ lứa tuổi mầm non